您的位置: 旅游网 > 社会

哈尔滨红肠可以直接吃吗

发布时间:2019-09-13 04:32:48

  哈尔滨红肠是哈尔滨的一种特色美食,是由俄罗斯传过来的,经过一些改良,更符合东北人的口味,那哈尔滨红肠可以直接吃吗?下面就来具体看看吧。

  红肠在东北叫熟食,可以用作拼盘,是可以直接食用的。原汁原味,但是熏制的肠衣即使干净,吃了也挺的。如果不习惯直接吃,可以加热一下,或者和辣椒等配菜炒一下吃,也是非常的美味。

  做菜:先改刀成丁或块状,可代替火腿炒饭、炒菜、烧汤、烩面,还可煮。 微波加热:加热后拼盘食用,或夹面包和蔬菜,即成自助汉堡。学生及白领等快节奏人士赶时间时最佳选择,有素有肉有主食,营养均衡,再喝上一盒,就更好了。 油炸:下油锅炸酥后食用,美味可口,与街头的烤肠相比,从营养到口味上,都是天上地上的感觉! 烧烤:出外野营烧烤食用,品味独特风味,更能体会到休闲的乐趣。

  用料:肉馅600g、肥肉丁150g、蒜40g、15g、/适量、红曲米粉 -5g、白2g、淀粉50g、凉水150g、猪肠衣1米 1、首先把花椒,,香叶,草果,丁香,山奈,白蔻用开水泡半小时,冷却。1分肥九分瘦的猪腿肉绞馅。肥肉切小肉丁。 2、将肉加入盐,鸡精,红曲米,白胡椒粉,少量淀粉,两勺料水。搅拌均匀放入冰箱腌制半天,可以过夜。 、将猪肠衣泡好备用。 4、将水加入剩余淀粉中搅拌均匀制成淀粉水,蒜切末(一定要切,不要用蒜锤捣,煮出来的味道不好)倒入腌好的肉中,边倒边搅拌。搅拌至肉很有弹性以后开始灌装。(灌装到8分满,灌松一点,要不然会破) 5、锅中烧水至微开,大概90度水,加入肠。最小火煮20分钟。保证水不是滚沸,小火慢慢煮。要不然会破。 6、烤箱100度烤20分钟。没有烤箱的放冰箱冷藏一晚上。皮干以后上锅熏。锅底放锡纸,放白糖和茶叶熏制。开盖不要时间太长,上色就好。

瘀阻脑络证的头痛特点
什么药治疗拉稀最快
小孩尿少尿不尽
小孩子经常流鼻血是怎么回事
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的